28 Okt 2014

Masalah Pengeluaran - Mengapa Buah Boleh Merekah ?

Oleh Tuan   ~






Rekahan sedikit pada peringkat buah 

Buah tin telah menjadi buah kegemaran manusia dari zaman purba hingga ke zaman moden ini.  Ini kerana pada umumya pokoknya senang diusahakan dan dapat menyesesuaiankan diri dalam keadaan iklim yang berbeza. Walau bagaimana pun fenomena buah sebelum matang adalah sesuatu yang amat mengewakan.

Mengapa buah merengkah?

Pada umumnya buah akan pecah apbila kedaan kelembapan persekitaran adalah 
meningkat berbanding dengan kebiasaannya.  Ini biasanya berlaku pada waktu malam apabila penyejatan (evaporation) adalah rendah.  Puncanya berlaku rekahan adalah kerana kandungan air dalam sistem tanaman adalah lebih tinggi daripada kadar yang diperlukan.  Pertambahan isi buah (disebakan serapan air yang berlebihan) adalah tidak selari dengan kulit buah yang telah terbentuk. Pemerhatian juga menunjukkan ketahanan varieti terhadap buah merekah ini adalah berbeza.  Ada varieti yang tahan dan ada varieti yang sangat sensitif terhadap fenomena ini.   Tisu kulit buah yang secara relatifnya lemah akan menyebabkan rekahan berlaku.  Rekahan yang sedikit pada buah yang matang walau bagaimanapun adalah satu kebiasaan dan tidak menjejaskan kualiti buah.

Buah yang pecah juga banyak berlaku bagi tanaman seperti buah dokong.  Bagi tanaman dokong, keadaan ini berlaku dalam keadaan hujan yang berlebihan semasa perbentukan isi buah.  

Kaedah yang boleh diamalkan bagi mengurangkan kesan rekahan pada pokok tin

1.  Tanam dibawah RPH (rumah pelindung hujan) kerana ianya boleh mengawal kelembapan kawasan pertumbuhan.  RPH juga boleh juga mengawal masalah lain yang berkaitan seperti karat daun.

2.  Pilih kawasan yang bersesuaian.  Kawasan tanaman seharus mempunyai pancaran matahari dalam lingkungan lapan jam, mempunyai pengudaraan yang baik dan bebas daripada kawasan yang dikenalpasti bermasalah seperti kehadiran nematod dan sebagainya.

3.  Amal pemangkasan secara berkala dengan membuang dahan-dahan sulur agar iklim mikro kawasan pertumbuhan tidak lembab dan mempunyai pengudaraan yang baik.

4.  Pilih varieti yang bersesuaian.  Varieti Celeste, Brown Turkey dan LSU Gold adalah antara varieti yang dilaporkan tahan kepada masalah buah merekah.  Ada yang berpendapat fenomena buah pecah ini berlaku kepada varieti-varieti yang mempunyai kulit yang tebal.

5.  Masalah ini juga banyak berlaku bagi buah mempelam.  Bagi buah mempelam, masalah ini boleh di atasi dengan memberi semburan baja foliar yang mengandungi Ca yang tinggi.   Ca diperlukan untuk pembentukan dinding sel buah.  Penggunaan baja yang mengandungi Ca yang tinggi mungkin boleh mengurangkan masalah buah merekah ini.

Rujuk artikel ini untuk maklumat lanjut

Why Figs Break Open Before They Are Ripe

Cracking Causes

The main reason figs break open just before they are ripe is one the gardener largely has no control over: moisture. Above-average rainfall or humidity just as fig fruits approach maturity cause the fruit of most varieties to crack and split, most often during nighttime when evaporation is reduced. Cracking is caused by high water levels within the entire plant. The relatively weak structure of the fig fruit, which is actually an extension of the tree’s stem tissue, shows the effects of this high pressure by splitting open. Slight splitting is normal in soft, ripe fruit ready for harvest.


Planting Site and Culture

Figs need full sun, or at least eight hours of direct sunlight per day, with early morning sunlight being particularly important to dry the morning dew that can cause disease. Most figs thrive in U.S. Department of Agriculture plant hardiness zones 8 through 11, though varieties such as “Celeste” and “Brown Turkey” are more cold-tolerant, down through USDA zone 6 in a protected location. Figs will grow in many types of soil, with well-drained soils usually better for preventing cracking; ironically, heavier soils may also reduce splitting because soil moisture levels tend to stay constant. Water plants well during the spring months, but deeply only in late summer when rainfall is below average or when plants show obvious signs of wilting. Figs are highly susceptible to damage by root-knot nematodes, so ensure planting sites are free of this pest.


Pruning

Typically, figs do not require much pruning, but in areas prone to late summer rains or high humidity, pruning can help maintain good airflow through the fig’s structure. The easier it is for air to circulate throughout the plant, the better the fig’s leaves are able to evaporate excess moisture, thereby reducing the water load that causes splitting. Trim each plant back to five to eight main leaders, spaced several feet apart. Pruning may reduce the overall yield, but the resulting crop is usually of higher quality.


Best Varieties for Split Resistance

Splitting occurs in every fig variety; and though no particular type is immune from the effect of ill-timed heavy rains, some cultivars show better split resistance. Seek out cultivars recommended for the humid Deep South, such as “Celeste” and “Brown Turkey,” which splits a bit more easily than "Celeste" but less than most other types. “LSU Gold” is also good for split resistance, but somewhat susceptible to souring, a condition in some figs caused by a large, open eye at the end of the fruit that allows the entry of yeasts and other fermenting agents.

Rujukan

http://homeguides.sfgate.com/figs-break-open-before-ripe-83004.html

Tiada ulasan:
Write comments

Ingin membeli anak pokok tin berkualiti? klik > http://abecik.fig
Join Our Newsletter